Главная » Новости
Купить Хамон в Киеве и Украине
Опубликовано: 04.12.2019
Среди широкого многообразия изысков различных кухонь мира есть блюда и изделия, которые завоевали популярность благодаря своим удивительным качествам практически повсеместно. Знаменитый хамон, производство которой сегодня налажено многими производителями во многих странах, является именно таким удивительным кулинарным изделием с прекрасным вкусом, длительным сроком хранения и множеством полезных качеств.
Конечно, нельзя сказать, что все производители изготавливают Хамон в соответствии с классическими рецептами и обеспечивают достаточно высокое качество этого продукта. Отнюдь. Многие экономят на компонентах, что, конечно, снижает потребительские свойства этого удивительного блюда.
Поэтому бывалые гурманы и многочисленные независимые эксперты мирового рынка хамона рекомендуют приобретать его только у надежного производителя, которым, собственно, и является Интернет магазин продуктов из Испании, на сайт которого ведет выделенная в настоящей статье активная ссылка.
Борис Акімов, засновник LavkaLavka, виробник російської хамона в Ярославській області:
— Коли я кажу, що починаю виробляти «переславський хамон», то розумію, що це назва — провокація. Напевно, це має називатися «переславський сиров'ялений окіст», але закон не розрізняє ці поняття, а реакція покупця на них буде різною, перейдіть хамон. Я хочу робити його саме з своїх свиней — щоб бути впевненим в тому, чим вони харчувалися. Хоча це складно: на утримання свиней у нас накладено дуже багато обмежень через випадків свинячої чуми, їх вільний вигул в європейській частині Росії заборонено, у разі порушення заборони може втрутитися навіть прокуратура.
Я схрестив свині порід ландрас та дюрок, і ось зараз у мене є перші експериментальні 16 ніг. Таке limited edition. Я не буду розводити іберійських свиней, мені цікаво вирощувати тих, хто може жити в цьому регіоні. Ось хочу знайти брейтовских свиней — традиційну породу Ярославської області.
Я тримаю м'ясо в солі з розрахунку 1, 5 дня на 1 кг ваги, потім очищаю, підвішую у погребі приблизно на три місяці, потім залишаю дозрівати на вулиці. До речі, ця партія хамона зріє на сіновалі — може бути, аромат сіна додасть м'ясу якусь індивідуальну нотку.
Музеи в Москве самые интересные

Музей может быть не только сокровищницей искусства, но и также прекрасным архитектурным объектом. Посещать такие необычные креативные музеи всегда интереснее. Собранные в этих музеях коллекции
Бесплатный вход в музеи Москвы

Среди других бесплатных музеев представлены Галерея Герцена, Музей истории железнодорожной техники, «Дом на набережной», Музей шахмат, Дома-музеи К. Станиславского, М. Булгакова, Музей «Огни Москвы.РЕКЛАМА
Музеи парки и усадьбы Москвы

В ходе Олимпиады участники (школьники и команды школьников) с сопровождающими взрослыми посещают музеи, парки и усадьбы Москвы. Каждый культурный объект, присоединившийся к Олимпиаде, готовит для участников
Музеи Москвы в которых нужно

Музеи изобразительных искусств, современные музеи, краеведческие, музеи-заповедники, художественные — каких только музеев нет в нашей столице. Но в какой музей сходить в Москве? Какие музеи посетить в
Музеи Винницы

Литинский краеведческий музей им. У. Кармалюка
Музей расположен в здании известной прежде Литинской крепости – тюрьмы. Тут был заключен герой народа Устим Кармалюк. Крепость имеет статус памятника истории
Научные музеи Одессы

При одесских вузах (а они существуют с конца 19 в.) работает 5 музеев. Туристы туда никогда не заглядывают: такие музеи себя не рекламируют, материалов о них вы не найдете в информационных туристических