Опубликовано: 04.12.2017
Кабачок – овощное растение семейства Тыквенные.
Одним из продуктов, получаемых из молодых овощей, является кабачковый сок, польза и вред которого обусловлены его биохимическим составом.
Он отличается специфическими вкусовыми качествами и активно применяется в кулинарной, косметологической и медицинской сферах.
Напиток характеризуется содержанием сахаров, органических и жирных кислот, пектина, пищевых волокон, воды.
Его витаминный состав включает ретинол, никотиновую, пантотеновую, аскорбиновую и фолиевую кислоты, бета-каротин, рибофлавин, токоферол, пиридоксин, тиамин, биотин.
Установлено наличие солей натрия, железа, фосфора, кальция, меди, калия, магния.
Неоценимая польза кабачкового сока позволяет использовать его для лечения ряда заболеваний.
Рекомендуется в случае холецистита, различных форм колита. Он активизирует работу мочевыделительной системы, применяется для лечения нефритов, мочекаменной болезни.Эффективен при наличии гипертонии, атеросклероза.
Еще чем полезен сок кабачка? Регулярное употребление напитка способствует стимулированию работы пищеварительного тракта, улучшению кишечной перистальтики, выведению из организма накапливающихся в процессе жизнедеятельности экотоксинов и шлаков, излишков жидкости.
Кабачковый сок используется для улучшения работы кровеносной системы: увеличения уровня гемоглобина, укрепления стенок кровеносных сосудов, снижения показателя холестерина в крови.
Возможно также применение сока кабачков в следующих случаях: