Ячменный кофе: польза и вред. Приготовление ячменного кофе
Опубликовано: 04.12.2017
Не каждый может порадовать себя утром чашечкой бодрящего кофе. К сожалению, он имеет достаточно противопоказаний и многие любители популярного напитка, конечно, ищут ему достойную замену. Такой альтернативой может стать, например, ячменный кофе. Польза и вред его заключаются в продолговатых зернышках, используемых для приготовления сырья. Важной особенностью этого напитка является отсутствие в нем кофеина.
ПОЛЬЗА ЯЧМЕННОГО НАПИТКА || Заменитель кофе
И, хотя он не имеет такого насыщенного вкуса и аромата, как оригинальный кофе, его полезные свойства для здоровья перекрывают эти недостатки.
Сырьем для этого кофе являются ячменные зерна, в которых и заключается основная польза напитка. Это растение с давних пор используется не только для изготовления продуктов питания (мука, крупа), но и как лекарственное средство. Ячменное зерно уникально по своему составу. В первую очередь — это витамины:
Ячмень | Польза, вред и как приготовить
А – помогает в борьбе с инфекциями, стоит на защите зрения; группа В – поддерживает здоровье волос и кожи, работу нервной системы: Е – борется с преждевременным старением организма: D – укрепляет костную систему;
Чашка полезного кофе!
Содержит макроэлементы:
калий – необходим для регулирования работы клеточных стенок, нормальной работы нервной системы, поддержания физических сил, повышения выносливости; кремний – поддерживает работу гипофиза, щитовидной железы и надпочечников, полезен для профилактики и лечения атеросклероза, желчекаменной и мочекаменной болезней; фосфор – важный элемент для нормального функционирования головного мозга, регулирует обмен веществ, поддерживает нормальное состояние костей и зубов, работу мышечной системы; цинк – участвует в синтезе ненасыщенных жирных кислот, белков, гормонов; бор – необходим для удержания в организме кальция.Это неполный список составляющих компонентов ячменя. Этот злак можно назвать лидером по содержанию природных микро- и макроэлементов. Порой он бывает эффективнее некоторых таблеток и микстур, не вызывая при этом разных побочных эффектов.
