Сок из кабачков: польза и вред

Опубликовано: 04.12.2017

Одним из самых полезных овощей является кабачок . Этот овощ неприхотлив в выращивании, и многие самостоятельно выращивают его на даче. Но не все знают, что кабачок можно использовать не только в кулинарии при приготовлении блюд, при похудении, но и изготавливать из него вкусный и полезный сок, употреблять который можно ежедневно, особенно зимой.

Какая польза в кабачке

Кабачок — настоящий кладезь витаминов. В его составе присутствуют:

аскорбиновая кислота, необходимая для общего укрепления организма и поддержания красоты; витамины A, B, E, PP, H; макро- и микроэлементы, такие как фосфор, медь, цинк, кальций, натрий, железо; незаменимые фолиевая и пантотеновая кислоты.

Помимо такого состава, кабачок богат пищевыми волокнами и обладает низкой калорийностью (в 100 г сока содержится всего 23 ккал). Этот сок могут употреблять диабетики, поскольку гликемический индекс продукта не более 15 ед. Эти показатели говорят о пользе кабачкового сока при борьбе с лишним весом.

Кабачок - полезные и лечебные свойства

Плюсы употребления кабачкового сока

Сок из этого овоща просто незаменим, особенно в зимний период. Поэтому данный продукт так любим теми, кто следит за свои здоровьем и красотой.

Рассмотрим основные плюсы:

благодаря своему составу препятствует развитию авитаминоза; положительно сказывается на росте волос и ногтей; поддерживает нормальное состояние костей и зубов; понижает аппетит; помогает работе пищеварительной системы, улучшает перистальтику кишечника за счет большого содержания пищевых волокон; витамин C и пектин выводят токсины из организма; хорошо регулирует водно-солевой баланс в организме человека; благотворно влияет на сердечно-сосудистую систему: борется с атеросклерозом, разрушая холестериновые бляшки, укрепляет стенки сосудов; способствует укреплению иммунитета, что очень важно зимой; нормализует проводимость нервных импульсов, тем самым снижая судороги в конечностях и помогая работе сердца; этот сок можно употреблять диабетикам, поскольку он не только не навредит благодаря низкому уровню гликемического индекса, но и способствует снижению сахара в крови; помогает бороться с анемией, насыщает кровь кислородом; этот напиток превосходно борется с лишним весом, а также выводит шлаки — все это используется диетологами во многих программах, направленных на похудение.

Огромный перечень полезных свойств позволяет использовать кабачковый сок при многих заболеваниях.

КАБАЧОК ПОЛЬЗА | полезность кабачков