Мельничное (мукомольное) оборудование: что это такое и как оно работает?
Опубликовано: 17.05.2023
Мельничное (мукомольное) оборудование – это комплексное оборудование, используемое для производства муки и других продуктов из зерна и зернопродуктов. Оно состоит из ряда машин, каждая из которых выполняет свою определенную функцию в процессе измельчения и очистки зерна.
Основные составляющие мельничного оборудования
Мельничное оборудование состоит из нескольких основных компонентов: приемного устройства, системы хранения запасов, системы очистки зерна, мельниц, системы классификации муки и системы управления и контроля качества продукции. Давайте рассмотрим каждую из этих составляющих подробнее.
Приемное устройство
Самым первым этапом производства муки является прием зерна на предприятии. Для этого используется специальное приемное устройство, которое обеспечивает сбор и транспортировку зерна в систему хранения запасов. К этой системе может быть подключено несколько различных типов оборудования, таких как просеиватель, весовые единицы и системы автоматического управления.
Система хранения запасов
Зерно, принимаемое на завод, складируется в специальных контейнерах, которые обеспечивают его сохранность и свежесть. Эти контейнеры могут быть различной емкости, их количество и тип зависят от мощности и типа предприятия. Прекрасным вариантом для хранения зерна является использование плоскодонных силосов. Они обеспечивают сохранность зерна и удобство его транспортировки.
Система очистки зерна
Следующим этапом производства является очистка зерна. Этот процесс включает в себя удаление посторонних предметов, таких как камни, пыль и другие органические и неорганические объекты. Это осуществляется с помощью системы очистки зерна, которая включает в себя просеивание, сортировку и магнитную сепарацию. Система очистки зерна позволяет успешно обрабатывать большие объемы зерна, и качество продукции на выходе значительно повышается.
Мельницы
После этапа очистки зерна зерно подвергается процессу измельчения. Для этого используются мельницы, которые могут быть разных типов, в зависимости от вида зерна и требуемой консистенции продукта на выходе. Существуют такие типы мельниц, как каменная мельница, мельница с валковым приводом, дисковая мельница и цилиндрическая мельница. Каждый тип мельницы имеет свои преимущества и недостатки, и выбор мельницы зависит от конкретных потребностей производства.
Система классификации муки
После процесса измельчения зерна формируется мука, которая может быть различной классификации и качества. Система классификации муки помогает разделить продукцию на разные категории в зависимости от их консистенции, влажности и прочих параметров. Эта система включает в себя просеивание, отделение взвеси и сортировку продукции.
Система управления и контроля качества продукции
В каждом процессе производства очень важно иметь систему управления и контроля качества продукции. Эта система обеспечивает контроль за качеством и соответствием продукции требуемым стандартам. Включает в себя такие элементы, как система удаления отходов, измерение плотности и влажности муки, систему управления временем работы оборудования и систему мониторинга оборудования.
Как выбрать мельничное оборудование
При выборе мельничного оборудования для своего предприятия необходимо учитывать такие факторы, как:
- Мощность и производительность оборудования.
- Надежность и долговечность оборудования.
- Использование энергосберегающих и экологичных технологий.
- Функциональность и гибкость оборудования.
- Соблюдение требований стандартов качества продукции.
- Стоимость оборудования и его техническое обслуживание.
Все эти факторы важны при выборе мельничного оборудования, и все они могут влиять на производительность и качество продукции на вашем предприятии. Поэтому необходимо тщательно исследовать рынок и выбрать оптимальный вариант мельничного оборудования с учетом потребностей вашего предприятия.
