Истина в вине
Опубликовано: 04.12.2017
Сергей Петренко, Алексей Миргородский и Радмила Дятлова. Фото: obozrevatel.com
О том, как отличить хорошее вино он подделки — на цвет, вкус и запах, в чем отличие вина и винного напитка, почему украинское вино лучше и дешевле импортного, в пресс-центре «Обозревателя» рассказывали: генеральный директор Школы сомелье Радмила Дятлова, директор Ассоциации «Виноградари и виноделы Украины» Сергей Петренко и представитель винно-коньячного завода Алексей Миргородский.
Истина в вине (2015) 3-часовой фильм мелодрама полная версия
— Какой процент этих качественных вин сегодня можно увидеть на полках магазинов?
Сергей Петренко: Сегодня более 90% вин, которые продаются в крупной торговой сети Украины, отвечают государственным стандартам и соответствуют тем технологическим инструкциям, на основании которых они произведены. В 2009-2010 году ни одного случая продажи через официальную торговую сеть фальсифицированных или некачественных вин не было зафиксировано.
Истина в вине 2 сезон (2016) Мелодрама сериал
— Существует ли прямая зависимость между ценой алкогольного напитка и его качеством?
Радмила Дятлова: Определенная связь, конечно, есть, но я не думаю, что настолько прямая. Конечно, дорогостоящие напитки могут иметь сложный вкус, букет, быть достаточно богатыми, но я не думаю, что важна именно цена. На данный момент у нас в Украине есть достаточно много хороших вин, которые можно купить по приемлемой цене.
— За какую цену сегодня можно купить качественное вино?
Сергей Петренко: Как это ни парадоксально, за 25 гривен можно купить достаточно качественные ординарные столовые вина украинского производства, произведенные по классическим технологиям. Себестоимость качественных виноматериалов составляет 4,5-5 гривен для Крыма. Поэтому произвести качественное вино, себестоимость которого на полке будет приблизительно 16-18 гривен, вполне реально для добропорядочного производителя. А дальше идут бюджеты, которые вкладываются дополнительно: реклама, раскрутка, логистика. Поэтому реально за 25 гривен вы можете купить качественное вино.
