Войти как пользователь
Вы можете войти на сайт, если вы зарегистрированы на одном из этих сервисов:
< >
1 2 3 4 5

Главная Новости

Чем отличается шампанское от игристого вина

Опубликовано: 04.12.2017

видео Чем отличается шампанское от игристого вина

Как правильно выбрать игристое вино

Практически ни один праздник не обходится без бокала шампанского. Довольно часто люди не понимают, чем отличается шампанское от игристого вина, объединяют оба напитка в одно целое. Однако, разница между ними есть. На взгляд неискушенного человека ее можно посчитать абсолютно незначительной.



Существующие отличия

В чем же разница между шампанским и игристым вином? Отличия довольно существенны.

Шампанским называется только тот винный напиток, который произведен во Франции в провинции Шампань. Для производства игристого вина могут применяться любые сорта винограда, для шампанского – строго определенные ягоды. Производство шампанского строго контролируется. Должны выполняться все технологические условия, а производить игристые вина можно различными способами. Выдерживать игристые вина можно год, шампанское же не меньше 1,5 лет.

Шампанское и игристое вино отличаются не только сырьем, но и технологией производства. Учитывая все сказанное выше, это два алкогольных напитка, имеющих серьезные отличия. К тому же игристые вина производят во многих странах Европы и мира.


Игристые вина

Как осуществляется производство шампанского

Шампанское – это винный напиток с высокой концентрацией углекислого газа. Для производства используют только 6 сортов винограда. Для белого шампанского чаще всего применяют сорт Шардоне, для красного – Пино Нуар или Пино Менье.


История шампанского

Собирать нужно несколько недоспелые ягоды. Делается это для того, чтобы содержание сахара в напитке было минимальным. Именно данный фактор позволяет спиртному раскрыть все свои яркие вкусовые качества.



rss