Главная › Новости

Как и с чем пить джин, популярные коктейли на основе джина

Опубликовано: 04.11.2017

Зелёный зверь — коктейль с абсентом — рецепт Едим ТВ

Родина джина — Голландия, там впервые он появился на свет, после эксперимента, в ходе которого в спирт добавили можжевеловые ягоды и пряности. На голландском языке можжевельник звучит как «genever», а на английском произносится как «дженивер», постепенно название сократилось до джин. Сегодня термин «джин» используют во всем мире кроме родины джина Голландии, а также Испании. Англичане быстро распробовали джин и вскоре стали его основными мировыми производителями.

Различат два основных вида джина: сухой и ароматизированный . Сухой джин готовят смешивая спирт, дистилированную воду и ароматизаторы, а для ароматизированного джина вымачивают в спирте ягоды, фрукты, цедру, сахар, пряности, а потом напиток фильтруют и разливают по бутылкам. Самыми популярными и известными марками джина считаются «Холанд Джин», «Лондон Драй Джин» и «Олд Том Джин».

Качественный джин при дегустации дает во рту ощущение сильного холода, англичане говорят про джин «холодный как метал». Холодок компенсирует жжение крепкого алкоголя и делает можжевеловую водку пригодной для употребления в чистом виде. В хорошем джине должен преобладать аромат можжевельника, а удел пряностей создавать лишь легкое послевкусие, обогащать вкус и аромат. В ароматизированном джине должны явно чувствоваться ароматы ягод, лимона, апельсина, кориандра, миндаля.

Как правильно пить джин

Сегодня джин является одним из самых популярных крепких алкогольных напитков, его пьют как в чистом виде, так и в коктейлях. Но чтобы джин стал для вас приятным напитком, его надо научиться правильно пить.