Главная › Новости

В каких продуктах содержится витамин A — таблица питания

Опубликовано: 04.11.2017

О продуктах богатых йодом диетолог, эндокринолог Алена Горшкова в Доктор И

Первым из открытых учеными в 1913 году стал витамин группы A. Именно тогда, независимо друг от друга, две пары исследователей выяснили, что курином желтке, а также в сливочном масле содержится какой-то элемент, который очень нужен для нормальной деятельности организма человека. Во время опытов с мышами они обнаружили, что если им в пищу не добавлять эти продукты, то они начинали страдать диареей и через 60 дней умирали.

Позднее ученые смогли выделить и определить это вещество, ставшее первым известным человеку витамином. Поэтому название он получил по первой букве латинского алфавита. В воде не растворяется, а для того, чтобы усвоиться в организме человека, ему нужны определенные жиры, белки, минералы. Он накапливается в печени, может храниться в ней 1-2 года, поэтому человек долгое время может получать, не употребляя его.

Содержание статьи:

Это близкие по своему химическому составу вещества. В них входят: A1, A2 , а также ретиналь, ретиноевая кислота. ОІ-каротин также является одним из важных компонентов витамина. Поступает в организм человека по-разному: с продуктами питания, аптечными препаратими, в виде масок.

Давно известно, что эти жизненно-необходимые вещества очень полезны для зрения, они стимулируют развитие и рост организма, очень хорошие антиоксиданты. Витамины группы A хорошо влияют на состояние кожи, иммунитет, зрение и даже снижают риск возникновения рака.

(100 г)

витамина А

Симптомы при недостатке

Нехватка приводит к риску возникновения некоторых заболеваний, а о его нехватке можно узнать по таким симптомам: