В каких продуктах содержится витамин В12?
Опубликовано: 04.11.2017
Витамин В12 предупреждает развитие анемии, и его дополнительный прием особенно важен для вегетарианцев. В организме витамин В12 не синтезируется, поэтому мы получаем его только с пищей, причем, в основном животного происхождения.
Елена Малышева: Выдающийся витамин Б12. В каких продуктах содержится B12?
Продукты содержащие витамин В12 в большом количестве — говяжья и телячья печень, почки, желтки яиц, сухое молоко (нежирное), сардины, сельди, лосось, устрицы, крабы. Чуть меньше витамина В12 содержится в мясе (говядина, свинина, курица), морепродукты, кисломолочные продукты и твердый сыр.
Витамин В12 - польза для здоровья, признаки дефицита, продукты, богатые витамином В12
Кроме продуктов животного происхождения витамин В12 содержится в таких продуктах питания: морская капуста, соя и соевые продукты, дрожжи, хмель.
В каких именно продуктах питания содержится витамин В12 и сколько?
Таблица: Cодержание витамина В12 в продуктах питания
| Продукт | Содержание В12,мкг/100 г | Продукт | Содержание В12, мкг/100 г |
| Печень | 60 | Брынза | 1,0 |
| Сердце | 25 | Творог | 1,0 |
| Почки | 20 | Сыр (Рокфор) | 0,62 |
| Молоко сухое | 4,5 | Курица, I кат. | 0,55 |
| Мясо кролика | 4,3 | Яйцо куриное | 0,52 |
| Мозги | 3,7 | Молоко сгущенное сладкое | 0,5 |
| Легкое | 3,3 | Сливки | 0,45 |
| Молоко сухое цельное | 3,0 | Молоко сгущенное | 0,41 |
| Говядина, II кат. | 2,8 | Молоко коровье | 0,4 |
| Говядина, I кат. | 2,6 | Кефир | 0,4 |
| Треска | 1,6 | Сметана | 0,36 |
| Сыр(Российский) | 1,5 | Мороженое сливочное | 0,34 |
| Бифидолакт | 1,4 | Простокваша | 0,34 |
| Сыр(Пошехонский) | 1,4 | Ацидофилин | 0,33 |
| Сыр(Голландский) | 1,14 | Сыр плавленый | 0,25 |
| Сыр (Чеддер) | 1,05 | Масло сливочное | 0,07 |
Зная источники витамина В12 вы сможете поддерживать свое здоровья, повысить иммунитет, быть здоровыми и счастливыми!
