Как приготовить напиток тархун в домашних условиях
Опубликовано: 01.11.2017
Трава тархун обладает пикантным вкусом и пряным ароматом. Ценными частями данного растения являются его листья, богатые химическим составом. Доказано, что в листьях тархуна содержится большое количество каротина, аскорбиновой кислоты, рутина, эфирного масла и флавоноидов.
Молодые побеги травы тархун обладают пикантным вкусом и пряным ароматом. Напитки, изготовленные на основе тархуна, способствуют укреплению стенок кровеносных сосудов и улучшают пищеварение.
Для того чтобы приготовить напиток тархун потребуется:
Молодые побеги тархуна – 1 большой пучок Лимон и лайм (по 2 шт. каждого вида) Сахарный песок – 7 ч. ложек Вода минеральная сильногазированная (без ароматических добавок) – 1 л Лед в кубикахМолодые побеги травы тархун аккуратно вымыть, используя холодную воду, стараясь не повредить нежные листья растения. При помощи бумажного полотенца обсушить зелень и нарезать на мелкие кусочки. Измельченные листья тархуна смешать с сахарным песком и, пользуясь блендером, приготовить однородное пюре.
Напиток «Тархун» в домашних условиях
Лаймы и лимон хорошо вымыть, разделить каждый плод на две части и нарезать тонкими дольками, вынимая из них семечки.
В большой, стеклянный графин выложить нарезанные дольки лайма и лимона, добавить сладкое пюре из листьев тархуна и залить подготовленные ингредиенты сильногазированной минеральной водой.
Тархун в домашних условиях. Тархун лимонад. Рецепт. // Олег Карп
Напиток принято подавать в прохладном виде, в высоких узких стаканах. Для этого его необходимо поместить в холодильник не меньше чем на 1 час. За это время тархун охладится до нужной температуры, обретет насыщенный, пикантный вкус и слабо-пряный аромат. По желанию в стакан с напитком тархун можно добавит ледяные кубики.
