Все о выборе соковыжималки
Опубликовано: 01.11.2017
При использовании шнековой соковыжималки на выходе получается больше сока, чем из центробежной, поскольку шнек разламывает плод и выдавливает из него все, что можно. Это имеет и обратную сторону — если вам не нравится сок с большим количеством мякоти, шнековая соковыжималка вам не понравится.
Для приготовления томатного сока будет достаточно соковыжималки с одним шнеком (лучше горизонтального типа), но в этой категории есть модели и с двумя шнеками, именно они наиболее тщательно отжимают сок из твердых и волокнистых плодов. В соковыжималке с двумя шнеками можно отжимать не только фрукты и овощи, но и зелень, орехи, семечки, пророщенные злаки. С ее помощью легко готовится пюре для детского питания, пригодится она и для изготовления домашнего соевого молока.
Как правильно выбрать соковыжималку для дома | Советы comfy.ua
На выходе при использовании двухшнековой соковыжималки вы получите практически сухой жмых. Жмых — это не всегда отходы, его можно использовать и в кулинарии, и в домашней косметологии. Например, жмых из моркови добавляют в суп и плов, из орехов — в ореховую пасту и кондитерские изделия, а жмых из проростков и зелени пригодится для скрабов и масок.
Сравнительный обзор соковыжималок
В категории шнековых соковыжималок есть модели с системой прямой подачи сока прямо в стакан и с автоматическим выбросом мякоти . Тем, кому соковыжималка нужна для заготовок сока, лучше обратить внимание на модели с автоматическим выбросом мякоти, в этом случае не придется в процессе работы разбирать конструкцию, чтобы очистить емкость от жмыха.
